糖醋黄瓜卷

1. 菜名：糖醋黄瓜卷
2. 工艺：腌
3. 口味：糖醋味
4. 类别：家常菜 清热解毒调理 利尿调理 减肥瘦身调理 糖尿病调理 高血压调理 
5. 主料：黄瓜 250克
6. 调料：白砂糖 15克 醋 10克 香油 5克 各适量

制作工艺

• 1.将黄瓜洗净，切成3厘米长的段，去掉中间的瓤，将外面皮肉卷成卷；2.将黄瓜卷放入盆内，加入白糖、醋拌匀，腌渍30分钟后放入香油，拌匀装盘即成。

试用方法

• 中餐|晚餐

食谱营养

• 黄瓜：黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎；因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。

食谱相克

• 黄瓜：黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食。黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 145.5
• 千卡

• 蛋白质
• 2.21
• 克

• 脂肪
• 5.52
• 克

• 碳水化合物
• 22.74
• 克

• 膳食纤维
• 1.25
• 克

• 维生素A
• 37.5
• 微克

• 胡萝卜素
• 225
• 微克

• 硫胺素
• 0.05
• 毫克

• 核黄素
• 0.08
• 毫克

• 尼克酸
• 0.64
• 毫克

• 维生素C
• 22.5
• 毫克

• 维生素E
• 4.65
• 毫克

• 钙
• 65.15
• 毫克

• 磷
• 71
• 毫克

• 钾
• 290.85
• 毫克

• 钠
• 38.58
• 毫克

• 镁
• 39.4
• 毫克

• 铁
• 2.05
• 毫克

• 锌
• 0.59
• 毫克

• 硒
• 1.19
• 微克

• 铜
• 0.14
• 毫克

• 锰
• 0.5
• 毫克