炒大葱头
110南京网 时间:2011-12-28 10:00:00
炒大葱头
- 菜名：炒大葱头
- 工艺：生炒
- 口味：香辣
- 类别：私家菜 健脾开胃调理 高血压调理 高脂血症调理 冠心病调理
- 主料：洋葱 300克
- 调料：色拉油 25克 酱油 5克 盐 1克 各适量
- 制作工艺
- 1.葱头用水洗净，沥干水切成丝。2.炒锅内放入色拉油烧热，放入葱头丝，翻炒均匀后，再放入酱油、精盐，拌炒均匀即可。
- 工艺提示
- 葱头就是洋葱
- 菜品口感
- 鲜香可口。
- 试用方法
- 早餐|中餐|晚餐|零食
- 食谱营养
- 洋葱：洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物，无论中餐还是西餐，洋葱使用都非常普遍，洋葱的营养及其丰富，特别是它的特殊功效更是成为食物原料中的佼佼者。洋葱具有发散风寒、抵御流感、强效杀菌、增进食欲、促进消化、扩张血管、降血压、预防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨质疏松症和感冒；并且还可治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
- 食谱相克
- 洋葱：洋葱忌与蜂蜜同食，会导致腹胀、腹泻；洋葱也不宜与黄鱼同食。
-
本菜谱的营养成分
- 热量
- 344.65
- 千卡
- 蛋白质
- 3.58
- 克
- 脂肪
- 25.56
- 克
- 碳水化合物
- 27.5
- 克
- 叶酸
- 1.5
- 微克
- 膳食纤维
- 2.71
- 克
- 胆固醇
- 16
- 毫克
- 维生素A
- 9
- 微克
- 胡萝卜素
- 60
- 微克
- 硫胺素
- 0.09
- 毫克
- 核黄素
- 0.1
- 毫克
- 尼克酸
- 0.98
- 毫克
- 维生素C
- 24
- 毫克
- 维生素E
- 6.42
- 毫克
- 钙
- 80.02
- 毫克
- 磷
- 127.45
- 毫克
- 钾
- 458.74
- 毫克
- 钠
- 695.44
- 毫克
- 镁
- 53.07
- 毫克
- 铁
- 2.66
- 毫克
- 锌
- 0.81
- 毫克
- 硒
- 2.84
- 微克
- 铜
- 0.17
- 毫克
- 锰
- 0.48
- 毫克