葡萄干莲子汤

1. 菜名：葡萄干莲子汤
2. 工艺：煮
3. 口味：酸甜味
4. 类别：孕妇食谱 肝调养调理 脾调养调理 高血压调理 失眠调理 
5. 主料：葡萄干 50克 莲子 100克
6. 调料：

制作工艺

• 1.莲子剖开去芯。2.葡萄干洗净。3.去芯莲子与葡萄干一起装入瓦煲内，加水800毫升左右，用旺火烧开后改用文火，煲至莲子熟烂时停火，喝汤吃料。

工艺提示

• 葡萄干的用量30～50克皆可。

试用方法

• 中餐|晚餐

食谱营养

• 葡萄干：葡萄干含有蛋白质、少量维生素、丰富钾、钙、镁、铁等矿物质及大量葡萄糖，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。

食谱相克

• 葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 514.5
• 千卡

• 蛋白质
• 18.45
• 克

• 脂肪
• 2.2
• 克

• 碳水化合物
• 105.9
• 克

• 膳食纤维
• 3.8
• 克

• 硫胺素
• 0.2
• 毫克

• 核黄素
• 0.08
• 毫克

• 尼克酸
• 4.2
• 毫克

• 维生素C
• 7.5
• 毫克

• 维生素E
• 2.71
• 毫克

• 钙
• 123
• 毫克

• 磷
• 595
• 毫克

• 钾
• 1,343.5
• 毫克

• 钠
• 14.65
• 毫克

• 镁
• 264.5
• 毫克

• 铁
• 8.15
• 毫克

• 锌
• 2.87
• 毫克

• 硒
• 4.73
• 微克

• 铜
• 1.57
• 毫克

• 锰
• 8.42
• 毫克