茼蒿菜粥

1. 菜名：茼蒿菜粥
2. 工艺：煮
3. 口味：清香味
4. 类别：高血压调理 祛痰调理 失眠调理 
5. 主料：粳米 100克 茼蒿 200克
6. 调料：冰糖 100克 各适量

制作工艺

• 1.先将茼蒿洗净，切碎；2.再将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水1000毫升；3.置火上烧开，加入茼蒿菜，冰糖熬煮成粥。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐|零食

食谱营养

• 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。茼蒿：茼蒿中含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，其特有的香味挥发油，可消食开胃，有助于宽中理气，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，也具有降血压，补脑的作用。

食谱相克

• 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 782
• 千卡

• 蛋白质
• 11.5
• 克

• 脂肪
• 1.2
• 克

• 碳水化合物
• 183.9
• 克

• 膳食纤维
• 3
• 克

• 维生素A
• 504
• 微克

• 胡萝卜素
• 3,020
• 微克

• 硫胺素
• 0.27
• 毫克

• 核黄素
• 0.29
• 毫克

• 尼克酸
• 2.5
• 毫克

• 维生素C
• 36
• 毫克

• 维生素E
• 2.85
• 毫克

• 钙
• 180
• 毫克

• 磷
• 193
• 毫克

• 钾
• 538
• 毫克

• 钠
• 327.7
• 毫克

• 镁
• 76
• 毫克

• 铁
• 7.6
• 毫克

• 锌
• 2.36
• 毫克

• 硒
• 3.7
• 微克

• 铜
• 0.34
• 毫克

• 锰
• 34.56
• 毫克