天麻炖猪脑
110南京网 时间:2011-12-31 18:30:00
天麻炖猪脑
- 菜名：天麻炖猪脑
- 工艺：隔水炖
- 口味：原本味
- 类别：高血压调理 中风调理 益智补脑调理 健忘调理
- 主料：猪脑 60克
- 辅料：天麻 10克
- 调料：
- 制作工艺
- 猪脑洗净，与天麻一起放瓦盅内，加水适量，隔水炖熟服食。
- 试用方法
- 每天或隔天1天，3-4次显效。
- 食谱营养
- 猪脑：猪脑肉质细腻，含有丰富的矿物质，有很好的健脑功效；猪脑中胆固醇含量很高，高胆固醇血症以及冠心病人忌食。
- 食谱相克
- 猪脑：猪脑髓不可与酒、盐同食,影响男子性功能。天麻：天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。
-
本菜谱的营养成分
- 热量
- 78.6
- 千卡
- 蛋白质
- 6.48
- 克
- 脂肪
- 5.88
- 克
- 胆固醇
- 1,542.6
- 毫克
- 硫胺素
- 0.07
- 毫克
- 核黄素
- 0.11
- 毫克
- 尼克酸
- 1.68
- 毫克
- 维生素E
- 0.58
- 毫克
- 钙
- 18
- 毫克
- 磷
- 176.4
- 毫克
- 钾
- 155.4
- 毫克
- 钠
- 78.42
- 毫克
- 镁
- 6
- 毫克
- 铁
- 1.14
- 毫克
- 锌
- 0.59
- 毫克
- 硒
- 7.59
- 微克
- 铜
- 0.19
- 毫克
- 锰
- 0.02
- 毫克