番茄拌白菜心

1. 菜名：番茄拌白菜心
2. 工艺：拌
3. 口味：酸甜味
4. 类别：私家菜 便秘调理 防癌抗癌调理 高血压调理 高脂血症调理 
5. 主料：白菜 600克
6. 调料：番茄酱 100克 白砂糖 10克 醋 5克 香油 10克 味精 3克 大葱 5克 各适量

制作工艺

• 1.大白菜老帮掰掉，白菜心头切下洗净，而后切成细丝，放在盘内；大葱去根洗净切成丝。2.备好的西红柿酱，倒在白菜丝上，放上白糖、醋、香油、味精、葱丝拌匀即可。

菜品口感

• 味道酸甜，清香爽口。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐|零食

食谱营养

• 白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 323.89
• 千卡

• 维生素B₆
• 0.01
• 毫克

• 蛋白质
• 15.29
• 克

• 脂肪
• 10.81
• 克

• 泛酸
• 0.02
• 毫克

• 碳水化合物
• 47.48
• 克

• 叶酸
• 2.8
• 微克

• 膳食纤维
• 6.96
• 克

• 维生素A
• 120.5
• 微克

• 维生素K
• 0.35
• 微克

• 胡萝卜素
• 723
• 微克

• 硫胺素
• 0.28
• 毫克

• 核黄素
• 0.34
• 毫克

• 尼克酸
• 9.3
• 毫克

• 维生素C
• 186.85
• 毫克

• 维生素E
• 15.34
• 毫克

• 钙
• 336.2
• 毫克

• 磷
• 311.02
• 毫克

• 钾
• 1,014.37
• 毫克

• 钠
• 640.4
• 毫克

• 镁
• 105.41
• 毫克

• 铁
• 5.95
• 毫克

• 锌
• 3.09
• 毫克

• 硒
• 3.52
• 微克

• 铜
• 0.65
• 毫克

• 锰
• 1.45
• 毫克