草菇汤

1. 菜名：草菇汤
2. 工艺：煮
3. 口味：咸鲜味
4. 类别：减肥瘦身调理 高脂血症调理 糖尿病调理 接触化学毒素人员食谱 
5. 主料：草菇 240克
6. 调料：盐 3克 花生油 5克 各适量

制作工艺

• 将鲜草菇洗净，切片；先将锅烧热，放入菜油，油热后放入盐，草菇翻炒几下，加水适量煮熟即成。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐

食谱营养

• 草菇：草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%。草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。此外，中医认为草菇性寒味甘。草菇还能消食祛热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 78.55
• 千卡

• 蛋白质
• 2.64
• 克

• 脂肪
• 5.96
• 克

• 碳水化合物
• 7.44
• 克

• 膳食纤维
• 3.36
• 克

• 硫胺素
• 0.05
• 毫克

• 核黄素
• 0.07
• 毫克

• 尼克酸
• 3.34
• 毫克

• 维生素E
• 3.78
• 毫克

• 钙
• 13.26
• 毫克

• 磷
• 58.35
• 毫克

• 钾
• 127.67
• 毫克

• 钠
• 1,976.54
• 毫克

• 碘
• 41.04
• 微克

• 镁
• 12.16
• 毫克

• 铁
• 2.82
• 毫克

• 锌
• 0.82
• 毫克

• 硒
• 17.41
• 微克

• 铜
• 6.64
• 毫克

• 锰
• 1.78
• 毫克