山楂乌梅饮
110南京网 时间:2012-01-04 09:10:00
山楂乌梅饮
- 菜名:山楂乌梅饮
- 工艺:煮
- 口味:酸甜味
- 类别:高脂血症调理 动脉硬化调理 消化不良 防癌抗癌调理
- 主料:山楂 30克 乌梅 15克
- 调料:
- 制作工艺
- 将山楂、乌梅和水1.5公升煎1小时,浓缩至1公升,过滤去渣,将浓缩液装入阔口瓶中。用法:分4次饮用。
- 试用方法
- 早餐|中餐|晚餐|零食
- 食谱营养
- 山楂:山楂营养丰富,可以防治心血管疾病,有强心的作用;可以开胃消食;有活血化瘀的作用,老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中的钙的恒定,预防动脉粥样硬化。但山楂不宜与人参等补药同时服用,一次也不宜食用过多,脾胃虚弱者慎食。山楂有破气作用,吃多了会耗气,影响孕妇的健康和胎儿的发育。同时山楂还能加强子宫的收缩,可引起早产或流产。山楂含有多量果酸,有收敛和刺激胃粘膜的作用,老人脾胃功能薄弱,儿童脾胃功能发育尚未完臻,吃山楂多了会耗伤胃气,降低消化能力,引起消化不良或消瘦等。胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌,使胃酸迅速增加,浓度增高,容易引起反胃吐酸,严重者可引起消化性溃疡的发生。病后体虚之人病后体虚需要增加营养,以利于恢复元气。山楂不仅能耗气,还能使消化排泄加快,而影响有益物质的吸收利用。患牙病的人山楂除含果酸外,还含有发酸糖类,它们都是强腐蚀剂,能腐蚀牙齿的珐琅质,引起龋齿,加重牙病。
- 食谱相克
- 山楂:山楂不宜于海鲜、猪肝、人参同食,山楂与柠檬同食会影响消化。乌梅:忌与猪肉同食
-
本菜谱的营养成分
- 热量
- 61.35
- 千卡
- 蛋白质
- 1.17
- 克
- 脂肪
- 0.52
- 克
- 碳水化合物
- 13.94
- 克
- 膳食纤维
- 6.02
- 克
- 维生素A
- 5.1
- 微克
- 胡萝卜素
- 30
- 微克
- 硫胺素
- 0.02
- 毫克
- 核黄素
- 0.09
- 毫克
- 尼克酸
- 0.46
- 毫克
- 维生素C
- 16.5
- 毫克
- 维生素E
- 3.26
- 毫克
- 钙
- 20.55
- 毫克
- 磷
- 9.6
- 毫克
- 钾
- 113.85
- 毫克
- 钠
- 4.52
- 毫克
- 镁
- 26.25
- 毫克
- 铁
- 0.34
- 毫克
- 锌
- 1.23
- 毫克
- 硒
- 0.6
- 微克
- 铜
- 0.21
- 毫克
- 锰
- 0.07
- 毫克