蒲菜粥
110南京网 时间:2012-01-04 09:20:00
蒲菜粥
- 菜名：蒲菜粥
- 工艺：煮
- 口味：咸鲜味
- 类别：快餐/主食 高血压调理 高脂血症调理 胃炎调理
- 主料：小米 100克 蒲菜 150克
- 调料：盐 2克 各适量
- 制作工艺
- 1.将蒲菜去掉老皮，冲洗干净，放入沸水锅内氽透后捞出，过凉后切细。2.小米淘洗干净，用冷水浸泡半小时后捞出，沥干水分。3.取锅放入冷水、小米，旺火煮沸后，加入蒲菜，再改用小火续煮至粥成，然后加入盐调味即可。
- 试用方法
- 早餐|中餐|晚餐
- 食谱营养
- 小米：小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养；小米中含有丰富B族维生素，具有防止消化不良及口角生疮的功效。蒲菜：蒲菜具有清凉解毒、凉血、利水和消肿的功效，适合一般人在夏季闷烦时食用。因其对某些妇科病和辅助疗效，故亦适宜经产期妇女食用。
- 食谱相克
- 小米：小米忌与杏仁同食。
-
本菜谱的营养成分
- 热量
- 376
- 千卡
- 蛋白质
- 10.8
- 克
- 脂肪
- 3.25
- 克
- 碳水化合物
- 77.1
- 克
- 膳食纤维
- 2.95
- 克
- 维生素A
- 20
- 微克
- 胡萝卜素
- 115
- 微克
- 硫胺素
- 0.38
- 毫克
- 核黄素
- 0.16
- 毫克
- 尼克酸
- 2.25
- 毫克
- 维生素C
- 9
- 毫克
- 维生素E
- 3.63
- 毫克
- 钙
- 120.94
- 毫克
- 磷
- 265
- 毫克
- 钾
- 284.28
- 毫克
- 钠
- 790.52
- 毫克
- 碘
- 3.7
- 微克
- 镁
- 107.04
- 毫克
- 铁
- 5.42
- 毫克
- 锌
- 1.87
- 毫克
- 硒
- 4.76
- 微克
- 铜
- 0.54
- 毫克
- 锰
- 0.9
- 毫克